秘境 奥島根 弥栄とは

About Hikyo Okushimane Yasaka

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懐かしく新しい、
お米のブランド。

島根県浜田市「弥栄町」。日本海に面した「漁港の町 浜田」から車で約 30 分。いくつものトンネルをぬけ、山の奥へ奥へと進むと、静かな山あいに懐かしい田園風景が現れます。そこには信号もコンビニもありません。あるのは手つかずの自然と、人々がていねいに育みつづけてきた田畑のみ。大自然にそっと寄り添うようなその風景は、まさに「秘境」そのもの。そんな大自然の中で育まれる「秘境 奥島根 弥栄」。 地への誇りと、先人たちへの敬意、そして未来への挑戦を込めた、お米の新ブランドです。

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おいしさを表す、
4つの言葉。

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「匠逸」 この地の人が長い米づくりの経験の中で磨き上げた伝統の手仕事。
「悠景」 懐かしく穏やかな日本の原風景に囲まれた水田。
「清流」 標高と清らかな山水で育つ稲。
「無垢」 雑味のないピュアな味わいのお米。

このすべてがひとつになって、「秘境 奥島根 弥栄」は誕生しました。

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秘境 奥島根 弥栄


旬がひきたつ、無垢な米。

島根県の奥の、そのまた奥の町。
清らかな山水をひき、ゆるやかに広がる棚田が
そのお米のふるさとです。

「秘境 奥島根 弥栄」

“食卓の主役”ではないけれど、
採れたての野菜の甘みを、新鮮な魚の風味を、
四季折々の旬の食材をひきたてる
なにげない日々の食卓に、ちょうどいいお米です。

 

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島根県 浜田市
弥栄町。

弥栄町の南にそびえる雄大な弥畝山(やうねやま)にちなんで命名された「弥栄村」は、昭和31年8月に安城村と杵束村の2か町村合併により誕生。49年の歴史を刻んだのち、平成17年10月1日に新浜田市弥栄町となりました。人口約1,400人、総面積105.5k㎡の、自然豊かな山間の小さな町です。

 

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「秘境 奥島根 弥栄」 デザイン コンセプト

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白丸 −しろまる−

古くから続いてきたこの里山の歴史と未来、 厳しい環境である寒暖差、濁りないすっきりとした味が引き立てる旬の食材たち。 それらをつなぎ、この里山を継承する存在となることを願った、白い大きなつぶを、この地の人の心をイメージしています。

 

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