秘境 奥島根 弥栄とは
About Hikyo Okushimane Yasaka
懐かしく新しい、
お米のブランド。
島根県浜田市「弥栄町」。日本海に面した「漁港の町 浜田」から車で約 30 分。いくつものトンネルをぬけ、山の奥へ奥へと進むと、静かな山あいに懐かしい田園風景が現れます。そこには信号もコンビニもありません。あるのは手つかずの自然と、人々がていねいに育みつづけてきた田畑のみ。大自然にそっと寄り添うようなその風景は、まさに「秘境」そのもの。そんな大自然の中で育まれる「秘境 奥島根 弥栄」。 地への誇りと、先人たちへの敬意、そして未来への挑戦を込めた、お米の新ブランドです。
おいしさを表す、
４つの言葉。
「匠逸」 この地の人が長い米づくりの経験の中で磨き上げた伝統の手仕事。
「悠景」 懐かしく穏やかな日本の原風景に囲まれた水田。
「清流」 標高と清らかな山水で育つ稲。
「無垢」 雑味のないピュアな味わいのお米。
このすべてがひとつになって、「秘境 奥島根 弥栄」は誕生しました。
秘境 奥島根 弥栄
旬がひきたつ、無垢な米。
島根県の奥の、そのまた奥の町。
清らかな山水をひき、ゆるやかに広がる棚田が
そのお米のふるさとです。
「秘境 奥島根 弥栄」
“食卓の主役”ではないけれど、
採れたての野菜の甘みを、新鮮な魚の風味を、
四季折々の旬の食材をひきたてる
なにげない日々の食卓に、ちょうどいいお米です。
島根県 浜田市
弥栄町。
弥栄町の南にそびえる雄大な弥畝山（やうねやま）にちなんで命名された「弥栄村」は、昭和３１年８月に安城村と杵束村の２か町村合併により誕生。４９年の歴史を刻んだのち、平成１７年１０月１日に新浜田市弥栄町となりました。人口約１，４００人、総面積１０５.５k㎡の、自然豊かな山間の小さな町です。
「秘境 奥島根 弥栄」 デザイン コンセプト
白丸 −しろまる−
古くから続いてきたこの里山の歴史と未来、 厳しい環境である寒暖差、濁りないすっきりとした味が引き立てる旬の食材たち。 それらをつなぎ、この里山を継承する存在となることを願った、白い大きなつぶを、この地の人の心をイメージしています。
