特別栽培米とは？

特別栽培米とは、お米を生産するそれぞれの地域での慣行レベル（地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況）に比べて、節減対象農薬の使用回数を５割以下、化学肥料の窒素成分量を５割以下で栽培されたお米です。

簡単に言うと、お米の栽培に使う農薬・化学肥料の使用量が、従来の使用量の半分以下で栽培された安全なお米です。

「秘境 奥島根 弥栄」は、弥栄自治区集落営農組織連携協議会の定めた栽培方法によって、弥栄自治区内で栽培された特別栽培米です。